Féerie Gourmande - Atelier et Musée des arts sucrés à Uzos

La Féerie Gourmande - Atelier et Musée des Arts Sucrés- appartient au célèbre Francis Miot, confiseur-confiturier souvent récompensé pour ses douces créations. À trois reprises, en 1988, 1990 et 1991, le personnage obtient le titre de Champion du Monde des Maîtres Confituriers et en 2000, celui de Meilleur Bonbon de France avec ses coucougnettes du Vert Galant. Cette confiserie, spécialité de Pau, rend un hommage polisson et gourmand au roi Henri IV. Elle se présente sous forme d'amande chocolatée grillée, recouverte d'une pâte d'amande à la framboise, à l'armagnac, au gingembre et au candi de sucre blanc. Le musée abrite une exposition sur les arts sucrés, ainsi qu'un atelier de fabrication. Un jeu de piste propose aux visiteurs de parcourir 10 espaces thématiques. Francis Miot a mis prés de 20 ans à rassembler sa splendide collection, permettant au public de rencontrer entre autres, La Sorcière Confiture, qui fait découvrir les mises à jour des méthodes de fabrication de cette douceur. La visite continue au centre de la production avec, en premier, la diffusion d'un film explicatif et ensuite, l'observation de l'équipe de la Féerie Gourmande qui s'attelle à la tâche. Une école du goût est également disponible, pour exercer les sens au travers de tests gourmands et ludiques. Les belles sculptures en sucre et chocolat ainsi qu'une petite dégustation terminent ce fabuleux voyage au pays de la Féerie Gourmande - Ateliers et Musée des Arts sucrés. Le site ouvre ses portes du Lundi au Samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.