Musée François Pompon de Saulieu

C'est en hommage au sculpteur français François Pompon que le Musée François Pompon de Saulieu a été fondé. Ce beau monument occupe le site d'un ancien hôtel du XVII ème siècle qui se trouve à proximité de la basilique Saint Andoche, dans le centre ville de Saulieu. Au rez-de-chaussée sont exposées une centaine d'œuvres de lapidairerie regroupant des sculptures religieuses, des statues, des stèles funéraires gallo-romaines et des bornes romaines. Une pièce jouxtant cette partie retrace à son tour la gastronomie et l'art culinaire. Des menus élaborés par Bernard Loiseau et Alexandre Dumaine, des célèbres représentants de ce métier qui fait la réputation de la Bourgogne, sont exposés au musée. A côté de ces derniers, l'histoire des habitants et de la société traditionnelle de Saulieu n'est pas omise par les fondateurs du musée. L'on peut admirer dans une autre salle des objets et des documents relatifs à la vie rurale et à la religion populaire, les fameux Saints et Saintes de Saulieu. Les collections de François Pompon clôturent au premier étage la visite du musée. Une centaine d'œuvres de cet artiste du XIX ème siècle y sont exposées en permanence. Le Musée François Pompon est surtout connu pour son art animalier: familier, exotique ou même sauvage. Parmi les œuvres exposées figurent la « Tête de l'Ours », le « Sanglier de bronze », le « Pélican de plâtre » et la « Panthère de plâtre ».