Le Moulin de Maintenay

Situé dans un magnifique cadre aux alentours verdoyants et arborés, le Moulin de Maintenay forme un remarquable site touristique. Il est installé au bord de l’Authie à quelques mètres de l’Abbaye de Valloires. Daté du XIIème siècle, ce moulin à eau est rénové depuis peu afin de devenir un remarquable site ouvert aux touristes, aux couples d’amoureux ou encore aux familles. Après son édification, le Moulin est utilisé à sa juste valeur par les moines de l’Abbaye. Il connaît une détérioration au XVIIIème siècle et perd une partie de sa structure originelle. Il est ensuite réhabilité en 1850 et devient la propriété de la famille Bourgois. De nos jours, le Moulin abrite un musée, une boulangerie artisanale ainsi qu’une table du meunier. Il se voit non seulement comme un espace touristique, mais également un lieu d’information sur le fonctionnement des moulins à eau de l’ancienne époque. Le site permet à ses visiteurs de connaître ses mécanismes d’usage à travers la salle d’engrenages. Par ailleurs, il abrite un espace dédié à l’exposition du fournil et des différentes meules. A travers la boulangerie artisanale que le Moulin de Maintenay dispose, les visiteurs sont invités à tester leurs savoir-faire culinaires et peuvent s’adonner à la fabrication de crêpes ou encore de pains. Notons que le moulin a été fondé afin de rendre hommage à Paul Sailly, un scieur de moulin et un ancien minotier de renom dans la région.