Ninkasi Kao

Le Ninkasi dans le cœur du quartier Gerland à Lyon, est un concept unique en son genre car il réunit à la fois une brasserie et une salle de concert. Mais attention, ce n’est pas n’importe quelle brasserie puisqu’il s’agit d’un établissement qui propose de la bière produite sur place donc un produit authentique et de qualité. C’est un étudiant en école de commerce, Christophe Fargier, qui a eu cette idée en 1997. Peu à peu, le bar-restaurant va s’ouvrir aux activités musicales issues de milieux associatifs. Finalement, le petit café du début devint trop petit pour accueillir le public et les artistes et c’est ainsi qu’une nouvelle salle de concert vit le jour. Le « Ninkasi Kao » inauguré en 2000, peut désormais accueillir 600 personnes pour des spectacles de qualité, à mi-chemin entre le café-théâtre et la grande salle de spectacles. Outre le Ninkasi Gerland, le Ninkasi Kao, l’on trouve aussi dorénavant quatre autres établissements à Lyon et Villeurbanne ainsi que deux autres à Saint-Etienne servant, en exclusivité les bières artisanales Ninkasi (ce nom provenant de la première divinité de la bière dans la mythologie sumérienne). Sa bière rousse a d’ailleurs été récompensée au Salon de l’Agriculture de Paris. Cela dit, le Ninkasi est aussi une ode à la musique qui présente une programmation éclectique et qui accueille des artistes internationaux comme des nouveaux talents. Pour compléter le tout, Ninkasi Boulangerie vous propose aussi d’organiser vos repas et événements pour particuliers, entreprises ou étudiants. Des visites de la fabrique de bière sont aussi organisées. Si vous êtes de passage à Lyon, le Ninkasi mérite vraiment une halte !