Brasserie Grain d'Orge d'Hombourg

La Brasserie Grain d'Orge d'Hombourg se trouve dans le centre du pittoresque village belge d’Hombourg. Elle est une micro-brasserie dédiée à la production et à la fabrication exclusive de bières artisanales. Cette fabrique a vu le jour grâce à l’initiative du célèbre maître brasseur Benoît Johnen, considéré comme un vrai biérophile, après son itinéraire professionnel dans la brasserie Piron d’Aubel. La fabrique produit de nombreuses marques de bières réparties dans toute la Belgique, dont les plus connues sont la Joupe, la Canaille et la Brice. Elle ne fabrique que des bières sur commande et en quantité limitée à l’occasion d’événements spéciaux. Cette mini-brasserie est caractérisée par un processus de brassage à volume réduit, n’utilisant qu’un volume de 800 litres par brassin. Néanmoins, elle garantit des bières de grande qualité grâce à son système de brassage solide. Ouverte aux visiteurs, la Brasserie Grain d'Orge d'Hombourg constitue actuellement un excellent endroit pour découvrir l’art brassicole unique à l’étendue limitée. Les bières de la fabrique comme l’Heusschennoise, le Dju d’la, la Hervoise, la Bêchette, l’Extra ou encore le Pré Messire sont réputées pour leurs compositions uniquement constituées de matières de base comme l’eau et la levure, l’houblon ainsi que le malt d’orge. Pour assurer sa production, la brasserie est dotée de tous les équipements nécessaires à la fermentation, à la filtration, à l’empâtage ainsi qu’à l’ébulition.