Brasserie Caracole de Falmignoul

Sise à Falmignoul et fondée au XVIII ème siècle, la Brasserie Caracole fut la propriété d'une famille belge, Moussoux. Passée par la suite entre les mains de plusieurs propriétaires, la brasserie a été baptisée au nom de Caracole en 1994 par deux Namurois. Aujourd'hui, la brasserie invite les amateurs de bière à découvrir ses procédés de fabrication qui sont purement artisanales, ses différents équipements de production ainsi que les matières premières qu'elle utilise. Grâce à une visite riche en informations, les passionnés découvriront toutes les recettes d'une bière fabriquée à l'ancienne. Dans une grande pièce bâtie en pierre, les amateurs prendront part à une dégustation des produits finis de la brasserie, qui comptent actuellement la Caracole, la Saxo, la Troublette et la Nostradamus. Nombreux sont les services proposés par la brasserie tels que la location du dépôt garni de bières pour des fêtes familiales ou des événements particuliers, avec une utilisation gratuite des matériels de dégustation et de service, la fabrication d'une bière personnalisée avec des étiquettes au choix ou encore la location de salle qui peut accueillir jusqu'à 120 convives. Les visites guidées au sein de la Brasserie Caracole s'effectueront en langues française, anglaise et néerlandaise. Pour se restaurer, une taverne est accessible pour s'attabler et déguster des petits plats qui raviront les palais. À noter que l'ouverture de la brasserie varie selon les saisons et le type de visiteur, groupe ou individuel.