Musée de la Moutarde de Dijon

Le Musée de la Moutarde de Dijon est comme son nom l'indique un musée spécialement dédié à la marque de moutarde la plus célèbre au monde. Il est sis sur le Quai Rollin à Dijon dans la superbe ville de Bourgogne et retrace la grande histoire de ce produit ainsi que celle de la marque Amora. Il constitue un excellent endroit pour connaître les véritables origines de la moutarde, les procédés de sa fabrication ainsi que l'historique de sa production. Ce musée comporte diverses salles où des documents, des illustrations et de nombreuses machines attendent les visiteurs, qui pourront ainsi comprendre facilement tout ce qui concerne la réalisation de la moutarde, allant de la présentation de la graine de senève jusqu' à sa mise en pot ou en bocal. L'une de ces salles d'exposition est spécialement dédiée à l'histoire de l'industrialisation du produit dans la ville de Dijon. Elle renferme des manuscrits ainsi que des articles de presse marquant l'évolution de sa production. Le Musée de la Moutarde de Dijon abrite également une riche collection de faïences, de pots et de verres ornés de plusieurs images de personnages de dessins animés. Il conserve des archives et des objets de collections divers, reliés à l'histoire ou à la production de la moutarde d'Amora. Il propose des visites guidées, uniquement disponibles sur rendez-vous à l'Office du tourisme à une certaine période précise de l'année. Selon quelques rumeurs, ce musée est désormais fermé.