Brasserie Augrenoise de Casteaux

À mi-chemin entre les villes de Mons et de Soignies se situe la localité de Casteau, une petite localité qui fait partie de la ville de Soignies, non loin de Bruxelles. L'on retrouve sur place la Brasserie Augrenoise de Casteau, une brasserie artisanale qui ouvre ses portes au public désireux de découvrir les méthodes anciennes de brassage de la bière. La création de l'usine est issue d'un projet pédagogique d'intégration de personnes adultes handicapées. Tout y est conçu et fabriqué à la façon artisanale et dans la même localité. La visite du site peut commencer par l'usine proprement dite, pour observer les différentes étapes du brassage. L'on remarque surtout les matériels utilisés qui montrent bien que tout y est artisanal, comme les cuves en inox et les refroidisseurs qui proviennent d'une entreprise de fabrication de yaourt et de fromage, les cuves de transfert qui ont été récupérés d'une ancienne brasserie et le filtre qui provient d'une laverie industrielle. Au fil des visites, l'on découvre ainsi que même les matériels sont préservés à l'artisanale. L'on continue la visite dans la salle de mise en bouteille qui se fait grâce à une rampe faite-maison. Les étiquettes sont réalisées par les artistes handicapés mentaux eux-mêmes. L'on passe ensuite dans la salle de dégustation avant de rejoindre la boutique pour quelques emplettes. Les plus célèbres des produits de la Brasserie Augrenoise de Casteau sont la bière Augrenoise, l'Augrenelle et l'Augrenette.