Écomusée de la Pomme et du Cidre

L'Écomusée de la Pomme et du Cidre se trouve au pays des Caux en Normandie. Les amateurs de cidre trouveront sur place une ferme traditionnelle et une cidrerie artisanale implantée au beau milieu des pommiers. Durant leur parcours, les visiteurs en groupe ou scolaires apprendront l'histoire du cidre et feront un tour dans la verdure normande s'étendant sur 5 hectares où sont plantées des variétés de pommiers à cidre, tels rossignol, antoinette et brannetot qui n'ont subi aucun traitement chimique. La récolte se fait généralement en automne et les pommes sont conservées durant un mois avant de terminer leur phase de maturité. Par la suite, les curieux repéreront à la ferme une multitude d'animaux comme les oies normandes, les chèvres et les ânes. Les visiteurs suivront les étapes de fabrication du cidre artisanal depuis le brassage à l'embouteillage jusqu'à la prise de mousse qui constitue la particularité du cidre de l'Écomusée de la Pomme et du Cidre. L'on pourra obtenir 4 variétés de cidre, doux, brut, extra-brut ou demi-sec. A la boutique de l'écomusée, les visiteurs ont le choix entre les liqueurs tirées des pommes, les gelées, les miels, les confitures, les saucissons et les sablés. Les produits fermiers comme le canard au livarot ou les tripes au cidre ainsi que des idées cadeaux tels les livres et les paniers gourmands, y sont également proposés.