Brasserie de Bouillon

La Brasserie de Bouillon est née en 1994 d'une idée de Jacques Pougin et Nathalie Louis, un couple qui a commencé en vendant des fromages, des fruits et légumes. Plus tard, ils ont décidé de vendre des bières belges, qui connaîtront très vite un grand succès. Ils ont par la suite réalisé eux-mêmes leurs bières artisanales, la Cuvée de Bouillon et ont ouvert leur brasserie en 1998. Leur petit commerce, le marché de Nathalie, qui vend des fruits et légumes, est alors devenu une grande brasserie de renom international, mettant en vente plus de 200 bières belges à l'ouverture. La production augmentera petit à petit, atteignant près de 300 bières différentes, dont les plus célèbres sont la Bouillonnaise Brune, la Blanche de Bouillon et la Médiévale. Des bières de saison et de fabrication artisanale sont également mises en vente par la fabrique, dont la Saison des Chasses Blonde, la Spéciale Fête, la Bière de Pâques et la Saison des Chasses Ambrée. Ouverte aux visites, la Brasserie de Bouillon offre aux amoureux de ses produits de découvrir leur processus de production ainsi que les secrets de leur fabrication. Sur place, les amateurs de bière pourront admirer les innombrables matériels de fabrication de leur boisson favorite. Les visites pourront également accéder aux nouveaux locaux annexes de la brasserie. Après les visites des lieux, l'on s'adonnera volontiers à une séance de dégustation.