Musée du Chocolat de Biarritz

Le Musée du Chocolat est situé le long de la côte des basques, à l'extrémité Sud de Biarritz. Il constitue un excellent endroit pour connaître l'histoire du chocolat dans la région basque. Il est le premier musée privé du chocolat qui s'emploie à présenter au public les secrets de la fabrication de ce produit universel ainsi que son histoire à compter du XVI ème siècle jusqu'à aujourd'hui. Le Musée du Chocolat de Biarritz renferme de nombreuses salles d'exposition, avec chacune leurs particularités. L'une d'elle présente aux visiteurs l'arbre origine de la gourmandise ainsi que l'histoire de sa découverte par les Aztèques, sans oublier son arrivée dans le Pays Basque. Le site abrite de remarquables collections d'articles reliées à la chocolaterie, comme les macerinas, les trembleuses, les moulins ou encore les moussoirs. Ces derniers ont été fait par des orfèvres de talent du XVII ème siècle. Le musée dispose d'une salle des machines qui offre aux visiteurs la possibilité de s'immerger dans une ambiance industrielle d'époque. Celle-ci est composée des anciennes machines servant à fabriquer et à produire en quantité le chocolat d'antan. Il renferme également des affiches publicitaires, des boîtes, des plaques émaillées et des collections d'images qui témoignent de l'histoire des chocolatiers de France. Le musée se caractérise par des sculptures en chocolats élaborées par des artisans de la région.