Hospices de Beaune

Fondés par Nicolas Rolin en 1443, les Hospices de Beaune forment un musée historique et viticole. Ce bâtiment a joué un grand rôle dans la vie économique locale de Beaune et constituait un établissement hospitalier au XV ème siècle. Son architecture classique typiquement bourguignonne ne passe pas inaperçu et son vignoble est également très réputé. Les visiteurs des lieux seront fascinés par le contraste de la décoration du domaine depuis sa cour centrale dotée d'un puits en ferronnerie gothique jusqu'à l'intérieur du bâtiment. Ses toits en tuiles vernissées sont également remarquables. Les Hospices de Beaune comprennent plusieurs salles personnalisées et une grande salle ornée de têtes sculptées. L'édifice renferme également une chapelle dotée de décoration polyptyque flamande, d'une cuisine au milieu de laquelle trône une vaste cheminée et est meublée de tourne-broche automatique. Les visiteurs verront dans l'apothicairie ou pharmacie toute une rangée de fioles et de flacons répartis sur des étagères. Les Hospices de Beaune se caractérise également par le grand domaine viticole s'étendant sur 60 hectares. Le domaine est célèbre pour sa production de grands crus. Une manifestation traditionnelle est organisée tous les ans pour la vente aux enchères de 41 cuvées de prestige et les fonds recueillis sont destinés à des oeuvres caritatives comme le perfectionnement des installations chirurgicales et médicales.